专业解读
修业年限 4年
授予学位 管理学学士核心课程
厨政管理
酒店技能训练
酒店企业财务管理
教学技能与教材教法
酒店政策与法规
酒店技能实习
酒店公共关系
酒店礼仪
餐饮经济学导论
前厅客房服务与管理
饮食文化学
酒店管理与经营
宴会设计与管理
酒店信息系统管理
现代酒店管理学
中国报刊创刊词赏析
会展旅游概论
酒店经营策划
饭店服务心理学
中外经典电影中的人物心理分析
财务管理
旅游学
